Der Herbst ist da, und schon steht die Weihnachtszeit auch wieder vor der Tür, und was könnte gemütlicher sein, als der Duft von Zimt, Orangen und frisch gebackenen Plätzchen, der durch dein Zuhause zieht? Wenn du einen gesunden Lebensstil ohne Chemie und synthetische Zusätze pflegst, habe ich die perfekten Rezepte für dich. Mit ätherischen Ölen kannst du nicht nur die Aromen der Weihnachtszeit intensivieren, sondern auch auf natürliche Weise gesund und genussvoll backen und kochen. Hier stelle ich dir vier Rezepte vor, die deine (Vor-)Weihnachtszeit zu einem duftenden Erlebnis machen – ganz ohne raffinierten Zucker und künstliche Aromen.
Weihnachtsrezept 1: zuckerfreie Orangen-Zimt-Plätzchen mit ätherischen Ölen
Zutaten:
• 150 g Mandelmehl
• 50 g Kokosmehl
• 50 g Xylit oder Erythrit
• 1 Ei
• 100 g weiche Butter oder Kokosöl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Tropfen Orangenöl (nur dōTERRA)
• 1 Tropfen Zimtöl (nur dōTERRA)
• 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mandelmehl, Kokosmehl und Xylit in einer Schüssel vermengen.
3. Ei, Butter, Vanilleextrakt sowie je 1 Tropfen Orangen- und Zimtöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, anschließend ausrollen und Plätzchen ausstechen.
5. Auf das Backblech legen und 10-12 Minuten goldbraun backen.
6. Abkühlen lassen und genießen – ideal für ein gesundes Fest!
Weihnachtsrezept 2: Winterlicher Gewürztee mit ätherischem Nelkenöl
Zutaten:
• 1 Liter gefiltertes Wasser*
• 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
• 1 Zimtstange
• 2 Teebeutel (Schwarztee oder nach deiner Wahl)
• 1 Tropfen Nelkenöl (nur dōTERRA)
• 1 Prise gemahlener Kardamom
• 1 EL Honig
Zubereitung:
1. Wasser zum Kochen bringen. Ingwer in Scheiben schneiden und mit der Zimtstange ins Wasser geben. 10 Minuten köcheln lassen.
2. Teebeutel hinzugeben und 3 Minuten ziehen lassen.
3. Das ätherische Nelkenöl und Kardamom einrühren, nach Wunsch mit Honig süßen.
4. In Tassen servieren und den wärmenden Duft genießen!
Weihnachtsrezept 3: Gesunde Lebkuchen mit ätherischen Ölen
Zutaten:
100 g brauner Zucker
1 Ei oder Eiersatz
100 g Melasse
1,5 TL Vanilleextrakt
2 Tropfen Zimtöl
2 Tropfen Ingweröl
2 Tropfen Nelkenöl
400 g (glutenfreies) Mehl
3/4 TL Weinsteinbackpulver
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Salz
170 g (vegane) Butter
Zubereitung:
Weihnachtsrezept 4: Selbstgemachter Orangen-Punsch mit ätherischem Kardamomöl
Zutaten:
• 500 ml frisch gepresster Orangensaft
• 500 ml Wasser
• 1 Zimtstange
• 2 Sternanis
• 1 Tropfen Kardamomöl (nur dōTERRA)
• 1 Tropfen Orangenöl (nur dōTERRA)
• Orangenscheiben und Zimtstangen zur Dekoration
• Süße nach Wahl (Honig, Ahornsirup oder Xylit)
Zubereitung:
1. Wasser und Orangensaft erhitzen, Zimtstange und Sternanis hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
2. Hitze reduzieren, ätherische Öle und Süße nach Wahl hinzufügen.
3. In Gläser füllen, mit Orangenscheiben und Zimtstangen dekorieren.
4. Warm genießen – ideal für winterliche Abende mit Freunden und Familie!
Tipps für das Backen und Kochen mit ätherischen Ölen
Nur hochwertige ätherische Öle verwenden: Achte darauf, dass du nur ätherische Öle nutzt, die für den Verzehr geeignet sind. Sie sollten 100% rein und ohne synthetische Zusatzstoffe sein. Ich empfehle dir deswegen ausschließlich die Produkte von dōTERRA.
Auf die Dosierung achten: Weniger ist immer mehr – schon ein halber Tropfen ätherisches Öl kann den Geschmack deines Gerichts intensivieren. Taste dich lieber vorsichtig heran.
Nutze die Vorteile ätherischer Öle: Sie verleihen deinen Rezepten nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern haben auch positive Wirkungen auf dein Wohlbefinden. So wärmt Zimtöl und wirkt auf den Blutzucker, so entspannt Kardamom die Verdauung uvm.
Natürlich genießen zu Weihnachten
Diese Weihnachtsrezepte zeigen dir, dass festliche Leckereien auch gesund und natürlich sein können. Mit ätherischen Ölen verleihst du Plätzchen, Tee, Lebkuchen und Punsch eine ganz besondere Note, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ganz ohne synthetische Zusatzstoffe auskommt. Und es riecht so toll zuhause. Lass dich von den Aromen inspirieren und kreiere dein ganz persönliches, gemütliches Weihnachtsfest – voller Duft, Wärme und gesunder Köstlichkeiten! Und verschenke es weiter….
*Dieser Beitrag enthält einen Affiliate-Link. Wenn du etwas über den Link kaufst, erhalte ich eine kleine Provision, ohne dass dir zusätzliche Kosten entstehen.
Comments